Oggi “Parlando di Cioccolato” vi porta in Francia, nell’estremo sud dell’Alta Garonna e precisamente a Bagneres-de-Luchon, una cittadina di circa 5000 abitanti circondata da un mozzafiato paesaggio pirenaico.

Questa cittadina è una meta ideale per chi vuole vivere una vacanza all’insegna della natura, del benessere, dello sport e del buon cibo.

Le terme di Luchon sono state meta di personaggi celebri fin da XVIII secolo, infatti assidui frequentatori sono stati Richelieu, Napoleone II e Dumas.
Ideale per la detersione della pelle e per eliminare le tossine è il Vaporarium di Luchon, un hammam naturale scavato nella montagna.

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Il nostro laboratorio di famiglia, Dulciar, parteciperà dal 16 al 20 Novembre al CioccoShow 2011, una manifestazione dedicata al cioccolato artigianale che ormai è un appuntamento tradizionale per la città di Bologna.

Fin dalle passate edizioni, Cioccoshow ha saputo coinvolgere un ampio pubblico di
appassionati e cultori del cioccolato e chiave del successo è stato il coinvolgimento degli artigiani e l’alta qualità del prodotto.

La manifestazione é gratuita e aperta al pubblico dalle ore 10 alle ore 20 con un invitante
circuito tra le vie e piazze del centro storico: Piazza Nettuno, via dell’ Archiginnasio, Piazza Galvani, Piazza Re Enzo, Piazza Maggiore, via Orefici.

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Oggi vogliamo portarvi in Spagna e precisamente a Valencia.

Valencia è la terza città per numero di abitanti, affacciata sulla costa orientale della Spagna e attrae ogni anno sempre più gente che arriva qua per la sua vivacità culturale e non solo.

Qui antico e moderno si fondono armoniosamente e conferiscono alla città un’atmosfera molto suggestiva.

Ma oggi noi vogliamo parlarvi di due cose in particolare, la paella che è il suo piatto caratteristico e Las Fallas, una festa tradizionale.

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Oggi vi portiamo ad Alessandria, in Piemonte, per il primo Salone Nazionale del Biscotto, in contemporanea con la quinta edizione di Alè Chocolate.

A partire da venerdì 30 settembre dalle 12.00 alle 24.00, poi sabato 1° ottobre dalle 10.00 alle 24.00 e domenica 2 ottobre dalle 10.00 alle 20.00, la città si animerà di dolci profumi, fragranze e sapori.

Alessandria, per la sua tradizione dolciaria si qualifica come la sede naturale di questo evento, che debutta con gli artigiani provenienti da ogni parte d’Italia.

Negozi aperti alla sera (domenica 2 solo al pomeriggio), quindi, e animazione in tutto il centro cittadino, con ristoranti con menu al cioccolato.

Presso la Camera di Commercio tre convegni dedicati:

venerdì 30 settembre alle ore 17.30
La qualità più dolce. L’utilizzo di materie prime di eccellenza nella preparazione dolciaria

Sabato 1 ottobre, alle ore 17.00
Biscotti e cioccolato: dolcemente sani nell’alimentazione quotidiana

Sabato 1 ottobre alle ore 21.00
Il naufragar m’è dolce… Biscotti e cioccolato in letteratura»

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Il prossimo weekend la capitale sarà invasa dai maestri cioccolatieri in occasione del “Roma Chocolate 2011” che si svolgerà dal 15 al 17 aprile.
Un evento impedibile per celebrare l’antichissima tradizione del cioccolato artigianale. Gli amanti del gustoso oro nero potranno assaporare tutte le prelibatezza presso il Parco del laghetto dell’Eur del Municipio XII.

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Gioielli e cioccolato. Una combinazione azzardata, ma affascinante per i più golosi. Ci ha pensato il giapponese Miura Naoki, maitre chocolatier del negozio Bulgari di Omotesando, il boulevard più chic di Tokyo. È sbarcato in Italia e dal 12 al 19 dicembre sarà a Milano per far assaporare alla città meneghina i suoi gioielli di cioccolato.

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